Istnieje 8 aminokwasów egzogennych (tzn. takich, które organizm nie jest w stanie sam tworzyć i musi je pobierać z pożywienia) i 12 aminokwasów endogennych (czyli takich, które organizm jest w stanie sam produkować). Dlaczego hydrolizowane białka? Białka są nieprosto przyswajalne. Ich trawienie (hydroliza) zajmuje w ekstremalnych przypadkach aż 4 godziny. Dzieje się tak ze względu na ilość aminokwasów wchodzących w skład białka. Dzięki podzieleniu białka na mniejsze części (peptydy), zawierające mniejsze ilości aminokwasów, stają się one łatwiej i szybciej przyswajalne przez krwioobieg organizmu. Białka hydrolizowane to takie, które przeszły już ten pierwszy odcinek, czyli, swego rodzaju, były już wstępnie strawione bez udziału organizmu. W niezbędny na przyswojenie aminokwasów w nich zawartych.

http://www.rosliny.kaszuby.pl/a/Aminokwasy-Proste,160

data dodania wpisu: 29-12-2009

Keywords: aminokwasy, bcaa, amino, aminokwasy swobodne