Istnieje 8 aminokwasów egzogennych (tzn. takich, które organizm nie jest w stanie sam produkować i musi je pobierać z pożywienia) i 12 aminokwasów endogennych (czyli takich, które organizm jest w stanie sam generować). Dlaczego hydrolizowane białka? Białka są nieprosto przyswajalne. Ich trawienie (hydroliza) zajmuje w ekstremalnych przypadkach aż 4 godziny. Dzieje się tak ze względu na ilość aminokwasów wchodzących w skład białka. Dzięki podzieleniu białka na mniejsze części (peptydy), zawierające mniejsze ilości aminokwasów, stają się one łatwiej i szybciej przyswajalne poprzez krwioobieg organizmu. Białka hydrolizowane to takie, które przeszły już ten 1szy odcinek, czyli, w pewnym sensie, zostały już wstępnie strawione bez udziału organizmu. W wymagany na przyswojenie aminokwasów w nich zawartych.

http://travelday.pl/index.php?m=3&wpis=808

data dodania wpisu: 14-11-2009

Keywords: aminokwasy, bcaa, amino, aminokwasy swobodne